Uno de los ingredientes más esenciales en nuestras comidas, la sal, ha sido un elemento básico durante siglos. No solo añade sabor, sino que también desempeña un papel crucial en varias funciones corporales. Sin embargo, el debate persiste sobre si deberíamos consumir sal o reducir su ingesta debido a posibles riesgos para la salud. En este artículo, exploraremos los beneficios y contraindicaciones de incluir sal en tus comidas.