¿Qué es el pan keto?
El pan keto es un tipo de pan diseñado específicamente para aquellos que siguen una dieta cetogénica. Su principal característica es que tiene muy pocos carbohidratos netos y está hecho con ingredientes que no interrumpen el estado de cetosis, es decir: el estado en el que quemas grasa acumulada.1 En lugar de utilizar harina de trigo, este pan suele contener harinas alternativas como:- Harina de almendra
- Harina de coco
- Harina de soja
- Harina de linaza
Diferencias clave entre pan keto y pan tradicional
| Característica | Pan Tradicional | Pan Keto |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 40-50g por cada 100g | Menos de 5g netos por cada 100g |
| Ingredientes | Harinas refinadas, azúcar, aditivos | Harinas bajas en carbohidratos, semillas, fibra |
| Digestión | Picos de glucosa, sensación de hinchazón | Más saciante, digestión ligera, energía estable |
- Carbohidratos: Mientras que un pan de trigo tiene entre 40 y 50 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos, un pan keto auténtico tiene menos de 5 gramos netos.2
- Ingredientes: El pan tradicional usa harinas refinadas, mientras que el pan keto emplea harinas bajas en carbohidratos y ricas en fibra.
- Digestión: El pan keto es mucho más ligero y fácil de digerir. Aunque es saciante, no te deja KO cuando te lo comes y no resulta pesado en el estómago.3
¿Por qué el pan keto sienta mejor al estómago?
Si alguna vez has sentido hinchazón o pesadez después de comer pan normal, el pan keto puede ser una revelación para ti. Gracias a su base de ingredientes como fibra de linaza o harina de coco, este pan no solo es más fácil de digerir, sino que también favorece la salud intestinal.4Cómo elegir un pan keto auténtico (sin confundirlo con pan de cereales)
Aquí tienes algunos consejos para identificar un pan keto auténtico:- Lee la etiqueta: Busca panes con menos de 5 gramos de carbohidratos netos por cada 100 gramos.
- Evita los azúcares añadidos: Aunque sean «naturales», un pan keto no debería contener azúcar.
- Mira los ingredientes: Harinas de almendra, coco, linaza, soja o chía son tus aliadas. Si ves harinas refinadas o almidón de maíz, ¡fuera!
Cómo utilizar el pan keto en el desayuno, almuerzo y cena
El pan keto no solo es un sustituto del pan tradicional, sino un ingrediente clave para darle variedad y creatividad a tu alimentación baja en carbohidratos. A continuación, te mostramos cómo incorporarlo en todas tus comidas y te damos recetas detalladas para cada momento del día.
Desayuno
Tostadas de pan keto con mantequilla y aguacate
Un clásico del desayuno, pero en versión keto. La combinación de grasas saludables y la textura crujiente de la tostada hacen de este desayuno una opción saciante y deliciosa.Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan keto (puedes usar pan de almendra o linaza)
- ½ aguacate maduro
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: semillas de chía o sésamo para decorar
Preparación:
- Tuesta el pan keto hasta que esté dorado y crujiente.
- Unta la mantequilla sobre la tostada caliente.
- Machaca el aguacate con un tenedor y agrégale sal y pimienta al gusto.
- Extiende el aguacate sobre la tostada y espolvorea semillas de chía o sésamo por encima.
Almuerzo
Sándwich keto de pollo con mayonesa casera y pepinillos
Este sándwich es perfecto para un almuerzo rápido, fácil y con un gran aporte proteico.Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan keto
- 1 pechuga de pollo a la plancha o al horno
- 1 cucharada de mayonesa casera (mezcla yema de huevo, aceite de oliva, mostaza y limón)
- 3 rodajas de pepinillo en vinagre
- Hojas de lechuga y rodajas de tomate (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pechuga de pollo con sal y pimienta en una sartén con un poco de aceite.
- Tuesta ligeramente el pan keto para que esté más firme.
- Unta la mayonesa casera en ambas rebanadas de pan.
- Agrega el pollo, las rodajas de pepinillo y, si quieres, lechuga y tomate.
- Cierra el sándwich y disfruta.
Cena
Pan keto tostado con crema de calabacín y parmesano
Ideal para una cena ligera y reconfortante.Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan keto
- 1 calabacín grande
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación:
- Corta el calabacín en rodajas y sofríelo con un poco de aceite de oliva.
- Agrega el caldo de verduras y cocina hasta que el calabacín esté tierno.
- Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave. Ajusta la sal, pimienta y nuez moscada.
- Tuesta el pan keto hasta que quede dorado y crujiente.
- Sirve la crema caliente y acompáñala con el pan keto tostado. Espolvorea parmesano por encima.
¿Cómo hacer pan keto casero? ¡9 Recetas!
¡Sigue las recetas paso a paso en vídeo y texto! 🎥 📖
Todas las recetas que compartimos incluyen tanto el paso a paso en texto como un vídeo demostrativo, para que puedas seguirlas fácilmente según tu preferencia.
📜 Texto escrito: Las recetas están originalmente en inglés, pero puedes traducirlas automáticamente con la función de traducción de tu navegador.
🎥 Vídeo en YouTube: Si el vídeo está en inglés, puedes activar los subtítulos y seleccionar la opción de traducción automática al español.
📌 ¿No sabes cómo activar la traducción de subtítulos en YouTube? Aquí tienes una guía oficial de Google para hacerlo.
Así, podrás seguir cada receta sin problemas de idioma y preparar tu pan keto sin complicaciones. ¡Manos a la masa!
Pan keto de almendras
El pan cetogénico de almendras es una alternativa baja en carbohidratos al pan tradicional. Tiene una textura esponjosa y un sabor neutro, lo que lo convierte en una opción perfecta para tostadas, sándwiches y acompañamientos.
Receta original: Delish
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 40 minutos | 1g por porción | Fácil |
Pan baguette keto
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 50 minutos | 2g por porción | Media |
Pan de hamburguesa keto
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 35 minutos | 3g por porción | Fácil |
Tortillas para wraps
Una opción flexible para preparar tacos, wraps o acompañamientos sin romper la cetosis.
Receta original: Nutrition Refined
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 20 minutos | 1g por porción | Fácil |
Pan keto de queso (pan de nube)
Un pan ligero y aireado, ideal para sándwiches o tostadas.
Receta original: Low Carb Yum
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 25 minutos | 0.5g por porción | Fácil |
Base de pizza keto
Una alternativa sin harina de trigo para disfrutar de una pizza baja en carbohidratos. Su textura es crujiente por fuera y esponjosa por dentro, perfecta para añadir tus ingredientes favoritos sin romper la cetosis.
Receta original: Black Tie Kitchen
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 30 minutos | 2g por porción | Media |
Pan keto estilo pretzel
Este pan keto tiene la clásica textura densa y el exterior crujiente de los pretzels tradicionales, pero sin los carbohidratos añadidos. Es perfecto como snack o acompañamiento.
Receta original: The Big Man’s World
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 40 minutos | 3g por porción | Media |
Bagels keto
Estos bagels bajos en carbohidratos son ideales para preparar desayunos keto con queso crema, salmón o aguacate. Su textura es esponjosa y ligeramente crujiente en el exterior.
Receta original: KetoFocus
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 35 minutos | 2.5g por porción | Fácil |
Pan keto proteico
Un pan bajo en carbohidratos pero con un extra de proteínas, ideal para quienes buscan una opción más saciante y nutritiva dentro de la dieta keto.
Receta original: Keto Upgrade
| Tiempo de preparación | Carbohidratos netos | Dificultad |
|---|---|---|
| 45 minutos | 2g por porción | Media |
¿Dónde Comprar Pan Keto? 🛒
Si prefieres comprar pan keto en lugar de hacerlo en casa, hay varias opciones disponibles tanto en tiendas físicas como online.
Supermercados que venden pan keto
Los supermercados son una opción práctica y accesible para comprar pan keto. Aunque la oferta puede variar según la ubicación, cada vez más cadenas incluyen opciones bajas en carbohidratos en sus estanterías.
Listado de supermercados donde puedes encontrar pan keto
Mercadona
La cadena valenciana introdujo su Pan +Proteínas Hacendado, un pan tostado en rodajas (tipo biscote) bajo en hidratos. Venía en bolsas de 200 g y destacaba por aportar 46,5% de proteínas y solo un 13% de carbohidratos (por 100 g). Era un pan crujiente hecho con mezcla de harinas y proteínas vegetales, ideal para picar o acompañar comidas sin salir de cetosis. Su precio rondaba los 2,45 € la bolsa. ¿Y por qué hablamos de él en pasado? Porque ya no está disponible y no han puesto ninguna otra referencia que lo sustituya.
Carrefour
Ofrece un pan cetogénico importado de Alemania, lleno de semillas, bajo en carbohidratos y alto en proteínas. Se trata del pan proteico Ketterer (450 g), con aproximadamente 25% de proteínas y 7,6 g de hidratos por 100 g. Viene envasado de forma compacta (tipo pan negro alemán) y su precio ronda los 4 € la unidad. También comercializan un pan de molde proteico propio (250 g) con ~16,7% de proteína y apenas 2,6 g de hidratos netos por rebanada.
Lidl
Lidl se sumó a la tendencia con un pan de molde proteico que ha sido calificado como “el pan con más proteínas que el huevo”. Cada 100 g aporta unos 26,3 g de proteína y una gran cantidad de fibra (casi 14 g), lo que reduce drásticamente los carbohidratos netos. Este pan alto en proteínas y fibra (vendido en formato molde tradicional) tiene unas 265 kcal/100 g y alrededor de un 3-4% de carbohidratos netos, gracias a su mezcla de gluten de trigo, semillas y psyllium. Es muy saciante y ha ganado popularidad entre deportistas por su perfil nutricional.
Eroski
En la sección de dietética de Eroski encontramos panes proteicos de marcas especializadas. Por ejemplo, comercializan el Pan de Proteínas KETTERER (450 g) con 25,3% de proteínas y solo 7,6% de hidratos, muy similar al de Carrefour, aunque aquí unos céntimos más económico. También disponen del pan proteico de Drasanvi (365 g), con unos 19-27% de proteína según variedad, y carbohidratos netos bajos (en torno a 6-11% por 100 g). Estas opciones vienen envasadas y listas para consumir, en la zona de productos saludables.
Día:
Supermercados DIA ha ido incorporando panes altos en proteína en su oferta. Si bien no tiene una marca propia “keto”, en tiendas DIA es posible encontrar panes reducidos en carbohidratos de otros fabricantes (por ejemplo, panes tipo molde con semillas y >20% proteína). Es común hallar, según la tienda, el pan proteico de BestDiet Keto (500 g) que aporta ~20% de proteínas gracias a avena y semillas, con bajo azúcar. Su contenido en hidratos es muy inferior al de un pan convencional, y suele estar en la estantería de dietéticos.
Supermercados regionales
Covirán, Altoaragón, Alimerka, Lupa, Gadisa, La Despensa, Bon Preu, Consum, Líder Aliment, Hiper Centro, Dinosol, Alcampo, Ahorramás, Upper: En los supermercados regionales más pequeños, la disponibilidad de pan bajo en carbohidratos o proteico puede variar. Muchas de estas cadenas no tienen marca propia keto, pero sí pueden ofrecer panes envasados de los fabricantes mencionados (Bocado, Drasanvi, BestDiet, etc.) o importados. Por ejemplo, Ahorramás comercializa el pan Keto Protein de BestDiet (molde 500 g con semillas) dentro de su selección de panadería saludable. En Consum se llegó a vender un “pan proteico” vegetal (aunque con ~30 g de hidratos, no era realmente cetogénico). Alcampo por su parte suele disponer de panes alemanes bajos en carbohidratos bajo marca propia o importados (similar a Carrefour/Eroski). Cadenas como Covirán, Bon Preu, Gadisa, etc., a veces traen panes proteicos de proveedores locales o marcas dietéticas nacionales, por lo que conviene revisar sus estantes de productos sin azúcar o integrales.
Marcas especializadas en productos aptos para la dieta cetogénica (keto)
Comprar pan keto de marcas especializadas en alimentación cetogénica garantiza ingredientes de calidad, menor contenido de carbohidratos y productos adaptados a las necesidades de esta dieta. Estas marcas suelen ofrecer alternativas sin gluten, con alto contenido en fibra y grasas saludables, ideales para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos.
Listado de marcas especializadas en las que puedes encontrar pan keto
SiempreTierno
Marca pionera en pan bajo en carbohidratos en España. Su producto estrella es el Pan Proteico SiempreTierno XXL (500 g), un pan de molde alto en proteínas (25% aprox.) y con 85% menos carbohidratos que un pan normal. Aporta ~6 g de hidratos por 100 g y hasta 12% de fibra, manteniéndose tierno hasta 270 días sin conservantes gracias a su envasado especial. Ideal para preparar sándwiches cetogénicos, tostadas o incluso torrijas keto. Este pan, elaborado por Cia&Co, es uno de los más vendidos en Amazon España en la categoría dietética. SiempreTierno también ofrece formatos individuales como molletes proteicos y otros panes bajos en carbohidratos, todos aptos para keto.
Drasanvi
Reconocida empresa de nutrición, ha lanzado su propio Pan Proteico 365 g apto para dietas cetogénicas. Está elaborado con masa madre, semillas de girasol y lino, proteínas de trigo y soja, logrando un pan con 26-27% de proteína y solo ~5,9 g de carbohidratos por 100 g. No contiene azúcares añadidos y es rico en fibra (~10%). El pan Drasanvi viene en rebanadas de molde tradicionales y resulta muy versátil para desayunos o meriendas proteicas. Su textura es densa pero suave al paladar, especialmente si se tuesta ligeramente. Esta marca garantiza ingredientes de calidad y suele venderse en herbolarios y tiendas online de salud.
Naturitas Essentials
La tienda Naturitas ha desarrollado su línea propia. Destacan sus Panecillos proteicos keto (320 g, pack de 4) con semillas y harinas ecológicas: aportan ~30% de proteína, solo 8,1 g de carbohidratos netos por 100 g y son ricos en omega 3 y 6. Son pequeños panecillos tipo bollito muy saciantes. Asimismo, Naturitas Essentials ofrece un Pan proteico 1 kg (en formato hogaza precortada) con apenas un 3% de carbohidratos en total, ideal para quienes buscan comprar en cantidad. Todos sus productos son veganos, sin azúcar añadido ni conservantes artificiales, poniendo el foco en ingredientes naturales. Por ejemplo, emplean mezcla de proteína de trigo, fibra de bambú, linaza, etc., logrando panes de bajo índice glucémico.
Ketterer
Marca alemana de referencia en pan proteico. Su “Eiweissbrot” (pan de proteínas) de 450 g ha sido adoptado por varios supermercados españoles. Contiene alrededor de 25% de proteína y 7-11% de hidratos según la versión. Está elaborado con proteína de trigo, harina de soja y semillas (lino, girasol, sésamo, quinoa…), lo que le da un sabor rústico muy agradable. Ketterer ofrece formatos medianos (450 g) e individuales. Por su perfil nutricional (unos 289 kcal, 15 g grasa, 7.6 g carbohidratos por 100 g) es apto para la dieta cetogénica. Se distribuye en cadenas como Carrefour, Eroski o Alcampo. Es un pan oscuro de miga húmeda y compacta, que se conserva bien varios días una vez abierto.
Sol Natural
Marca de alimentación ecológica que comercializa un Pan Alemán Proteico Keto BIO (250 g) certificado orgánico. Elaborado con harina integral de centeno, proteína de trigo, lino y soja, ofrece 20 g de proteínas por 100 g y unos 6-7 g de carbohidratos netos por rebanada de 50 g (aprox. 85% menos carbohidratos que un pan integral convencional). Es rico en fibra (11% aprox.) y no contiene ingredientes artificiales. Viene en 5 rebanadas gruesas, de sabor contundente y muy saciantes. Sol Natural enfoca este producto a quienes buscan opciones low carb pero también ecológicas y de alta calidad nutricional. Al ser un pan denso estilo centroeuropeo, se puede congelar e ir usando según necesidad.
:Play Keto!
Bajo esta marca (a veces escrita solo como Play Keto) encontramos panes y bollos “keto-friendly” innovadores. Por ejemplo, El Buen Pan Proteico Keto es un pan estilo molde sin gluten y casi sin carbohidratos: cada rebanada contiene apenas 0,6 g de carbohidratos netos gracias a que sus ingredientes principales son semillas (lino, girasol, cáñamo), psyllium y clara de huevo en polvo. Aun así es un pan sabroso y con textura de pan artesanal. La marca también ofrece panes de hamburguesa cetogénicos (packs de 2 unidades) con ajonjolí, muy bajos en carbohidratos (~1,4 g netos por panecillo), ideales para disfrutar de hamburguesas sin romper la dieta. Incluso tienen bagels low carb y bases de pizza proteicas dentro de su catálogo. Todos sus productos destacan por ser altos en fibra, sin granos, sin soja y aptos para diabéticos, combinando tradición panadera con formulación cetogénica moderna.
Bocado
Bocado Functional Foods es una empresa española especializada en panes proteicos y bajos en carbohidratos. Su producto insignia es The Original Protein Bread (500 g), un pan de molde multicereal que contiene un 89% menos de carbohidratos que un pan tradicional y 156% más proteína. Aproximadamente aporta solo 4-5 g de hidratos netos por 100 g gracias a harinas de legumbres y salvados, con ~27% de proteína vegetal. Además, Bocado ofrece otros formatos de panes proteicos: Panecillos low-carb (bolsa de 7 unidades, 350 g) con semillas, bagels bajos en carbohidratos, baguettes cetogénicas y hasta bases de pizza ricas en proteína. Por ejemplo, sus panecillos tienen ~23% proteína y 4,2 g de carbos netos por unidad de 50 g. Son productos muy logrados en textura y sabor (similares al pan “normal”), desarrollados con la tecnología panadera más innovadora y disponibles en tiendas fitness y supermercados gourmet. Bocado enfatiza ingredientes como harina de trigo integral, proteína de soja, semillas y fibras para lograr panes tiernos y nutritivos a la vez.
Bestdiet
Esta marca española se enfoca en alimentos para dietas específicas. Han lanzado un Pan de molde Keto Protein (bajo marca BestDiet o KetoProtein) de 365 g con copos de avena, que fue premiado por su innovación. Este pan aporta un 80% menos de carbohidratos y 170% más proteína que un pan blanco convencional. En concreto, por cada porción (~50 g) tiene unos 10 g de proteína y solo ~5 g de carbohidratos. La avena laminada le da sabor y textura, pero manteniendo los hidratos controlados. También tienen un Pan con Semillas Keto Protein (500 g, “Sport”) rico en proteína de trigo/soja y fibra, sin azúcar añadido. BestDiet distribuye sus panes en supermercados (se puede encontrar en Ahorramás, El Corte Inglés, etc.) y en tiendas online. Son panes tiernos, estilo molde, presentados en atmósfera protectora para mayor duración, y pensados para quienes siguen un plan cetogénico o hiperproteico.
Ecommerce especializadas en keto
Las tiendas online especializadas en productos keto permiten acceder a una variedad más amplia de panes keto, con ingredientes seleccionados y certificaciones adecuadas. Además, suelen ofrecer packs exclusivos, descuentos y envíos rápidos, facilitando la compra sin salir de casa.
Listado de ecommerce donde puedes comprar pan keto
Tienda Keto
Una tienda online 100% cetogénica donde se pueden encontrar panes sin carbohidratos de diversas marcas internacionales. Por ejemplo, comercializan el Pan alemán de proteínas LowCarb (250 g) de Low Carb Goodies, con ~3,5 g de carbohidratos y 11 g de proteína por rebanada. También ofrecen panes cloud bread, tortillas bajas en carbohidratos, mezclas para hornear pan sin carbohidratos casero, etc. Su catálogo de panadería keto incluye desde baguettes proteicas hasta bases de pizza low carb ya listas. TiendaKeto verifica que cada producto tenga ingredientes aptos (sin harinas refinadas, sin azúcar) y brinda asesoramiento sobre cómo incorporarlos en la dieta. Es una excelente opción para comprar en un solo lugar diferentes panes cetogénicos que no se hallan en supermercados habituales.
Keto Marke
Además de ser una tienda virtual de productos keto, Keto Market destaca por su blog con recetas cetogénicas creativas. En su sección de panadería suelen publicar recetas como pan sin carbohidratos sin gluten, pan en taza al microondas (listo en 5 minutos), etc., usando los ingredientes que ellos mismos venden. En la tienda, disponen de panes bajos en carbohidratos de marcas europeas y latinoamericanas, así como mixes para hacer pan casero cetogénico. Por ejemplo, se puede adquirir harina de almendra, polvo para pan de nube, tortillas tipo mexicanas keto, entre otros. KetoMarket se ha posicionado como una comunidad, por lo que combina venta de insumos/panes preparados con información para que los usuarios puedan hacer su propio pan low carb en casa.
Mercanutri
Tienda online de nutrición deportiva que cuenta con una sección keto. Tienen su propia línea GoodyFoods, con productos como el Pan de molde keto con semillas 365g (22% proteína, 6% hidratos, 8.7% fibra) y los Panecillos Keto (pack de 2 x 50g) con 23% proteína y solo ~4,2 g de carbohidratos netos cada uno. También venden wraps keto y bases de pizza de GoodyFoods, igualmente bajos en carbohidratos. En Mercanutri es posible encontrar además panes de otras marcas (Bocado, BestDiet, CiaoCarb, etc.), así como sustitutivos como pan rallado low carb o biscotes proteicos. La ventaja es que concentran muchos alimentos keto en un solo portal, con ofertas por volumen para quienes siguen la dieta regularmente.
Deliz Keto
Panadería y pastelería keto artesanal con sede en Málaga que distribuye a toda España. En su tienda online ofrecen panificados low carb frescos elaborados por ellos: por ejemplo, bagels cetogénicos, hogazas cetogénicas, colines low-carb, etc. Sus Bagels Keto destacan por ser densos y crujientes como un bagel tradicional, pero sin gluten y hechos con harina de almendras y semillas. También preparan panecillos estilo brioche, bases de pizza sin harina y snacks salados, todo apto cetogénico. Lo interesante es que son productos recién hechos (no de larga conservación); uno puede pedirlos y los recibe en 24 h tras su elaboración, listos para congelar o consumir en pocos días. DelizKeto hace más fácil seguir la dieta cetogénica ofreciendo “pan casero” saludable sin tener que cocinar: tuppers de pan, mezclas y mucho sabor, con entrega en domicilio.
HSN Store
El gigante de la nutrición deportiva en España también tiene opciones cetogénicas. Ha lanzado su propio Pan Proteico HSN Food (250 g) con un 25% de proteínas, apto para dieta cetogénica y vegana. Viene en 10 rebanadas de 25 g y está elaborado sin azúcares añadidos, sin OMG, sin lactosa. HSN Store vende este pan en su web y en Amazon, destacando su alto aporte proteico a base de trigo y soja. Además, en su tienda encontramos panes de otras marcas fitness: por ejemplo, pan proteico PWD Complete Bread (360g), especial para dietas low carb, o pan de molde FeelingOK con muy pocos carbohidratos. HSN suele tener stock constante y envíos rápidos, siendo un lugar confiable donde adquirir panes sin carbohidratos de fabricación europea con garantías de calidad.
Sugarfree Tienda
Esta tienda online especializada en productos sin azúcar reúne gran variedad de panes y bollería baja en carbohidratos. Podemos encontrar desde el Protein Bread de Ketonico (0,6 g netos de carbohidratos por rebanada), hasta panes internacionales como el Pan cetogénico de Linaza Damhert (fabricado en Bélgica, con un 85% menos de carbohidratos que el pan convencional). También ofrecen panes de marcas como CiaoCarb, VeggieFoods, Naturpan, etc., además de preparados para hornear en casa. En total tienen decenas de referencias en su categoría de “Bollería y Panes bajos en carbohidratos”. Sugarfree Tienda es ideal para comparar distintas marcas pequeñas: por ejemplo, ahí se vende el pan multicereales Vegomii 500g, mini panecillos bajos en carbohidratos con sésamo, bases de bizcocho cetogénico y más. Cuentan con envíos a toda la península y atención especializada para recomendar opciones según cada necesidad (diabéticos, celiacos, keto estricto, etc.).
KetoVista
Tienda de productos cetogénicos con presencia online y física (Málaga). En Keto Vista se pueden comprar alimentos preparados y materia prima para la dieta keto. En cuanto a pan, suelen tener disponibles panecillos bajos en carbohidratos, bases de wrap bajas en carbohidratos, mezclas para pancake cetogénico, etc. También publican tips y recetas en redes sociales para aprovechar estos productos. Al ser una tienda relativamente nueva, su catálogo va variando; sin embargo, es un recurso para conseguir pan bajo en carbohidratos localmente en la Costa del Sol y vía web en el resto de España. KetoVista se enmarca en la tendencia de tiendas especializadas que ofrecen “un estilo de vida” cetogénico completo (alimentos, asesoría, comunidad).
Naturitas
Aunque es conocida como parafarmacia online, Naturitas dispone de una sección de alimentación cetogénica muy completa. Además de su marca propia ya mencionada (Essentials), vende panes de Santiveri, CiaoCarb, Atkins, etc. Un ejemplo es el Pan bajo en carbohidratos “Delices Low Carb” 250 g (con harina de almendra, lino, coco y huevos), rico en fibra y proteína. También figura el Pan cetogénico Arrasate 240g con chía, el pan proteico de Gerblé, etc. Naturitas verifica la calidad de estos productos y suele indicar claramente los macronutrientes en la descripción. Al ser un marketplace de salud, permite comprar junto con suplementos o vitaminas, lo que resulta conveniente. Ofrecen envíos rápidos y frecuentes descuentos. Es decir, Naturitas actúa como un “supermercado online” donde llenar la despensa con panes bajos en carbohidratos de forma fácil.
Natural Dietetic
Herbolario y tienda online española con amplio catálogo cetogénico. Aquí pueden encontrarse los panes de Bocado (panecillos low-carb 350g, etc.) y La Campesina (pan bajo en carbohidratos de fermentación tradicional), así como de otras marcas europeas. NaturalDietetic agrupa prácticamente todos los panes y tortillas bajas en carbohidratos disponibles en el mercado nacional, desde el pan “tipo Dukan” de Konzelmann’s hasta snacks proteicos. Además, ofrecen atención personalizada para armar packs semanales. Si buscas un producto cetogénico difícil de hallar, esta tienda probablemente lo tenga. En su web destacan ofertas, por ejemplo combos de pan + pasta konjac. Es un punto de venta muy útil para la comunidad que sigue una dieta baja en carbohidratos en España.
Herbolario Salud Natural
Este herbolario online ofrece también panes aptos para cetogénicos. Suele tener en stock el pan Drasanvi 365g, el pan de molde Arrasate (bajo en carbos, con semillas) y tostadas proteicas. Por ejemplo, describen el Pan Proteico Drasanvi como un producto bajo en azúcares, rico en proteínas y fibra. Igualmente, venden pan Wasa Fibra (no keto estricto, pero bajo en hidratos) y otros sustitutivos de pan tradicionales que pueden encajar en dietas low-carb. Al ser herbolario, su enfoque está en la salud: solo venden panes bajos en carbohidratos de composición natural, sin aditivos dañinos. Es una buena opción para quienes buscan comprar pan bajo en carbohidratos junto a otros productos naturales (suplementos, superalimentos) en un mismo pedido.
FITstore
Tienda orientada a deportistas y estilo de vida fitness. En su sección de “panes proteicos” encontramos algunas opciones compatibles con dieta baja en carbohidratos. Por ejemplo, el PWD Complete Bread 360g (un pan multicereal con más del doble de proteínas que otros panes proteicos) se promociona directamente como “pan bajo en carbohidratos” por su bajo contenido en carbohidratos. FITstore también ha ofrecido productos como rollitos proteicos o bagels de proteína bajos en hidratos, según disponibilidad. Aunque su foco no es exclusivamente cetogénico, muchas dietas de definición muscular requieren panes high-protein/low-carb, por lo que su catálogo coincide con necesidades de alimentación baja en carbohidratos. La ventaja es que hacen envíos 24h y suelen tener stock de novedades de marcas internacionales (por ejemplo, panes con avena y proteína de EEUU, etc.). Si estás en plan cetogénico y fitness, esta tienda combina ambas cosas.
Páginas webs de recetas
Seguir recetas de pan keto te permite controlar los ingredientes, ajustar las porciones y ahorrar dinero. Además, muchas recetas ofrecen alternativas sin lácteos, sin gluten o altas en proteínas, adaptándose a diferentes necesidades nutricionales.
Listado de sitios de recetas donde aprender a hacer pan keto
Diet Doctor
- Es uno de los portales más reputados sobre dieta cetogénica a nivel internacional, disponible en español. En Diet Doctor se puede encontrar un repertorio de recetas de pan cetogénico muy variadas, desde pan low carb clásico, pan nube, focaccia cetogénica, hasta panes dulces sin carbohidratos. Cada receta viene con video explicativo y desglose nutricional (carbohidratos por porción, etc.). Es una fuente fiable y probada: sus recetas son desarrolladas por chefs y nutricionistas, y comentadas por miles de usuarios. Si buscas cómo hacer tu propio pan bajo en carbohidratos en casa (por ejemplo con harina de almendra o de coco), Diet Doctor es el primer sitio que deberías consultar.
Keto Real
- Comunidad de nutricionistas en España dedicada a la dieta cetogénica. Ofrecen recetas gratuitas en su blog y canal de YouTube “Keto Real”. Por ejemplo, explican cómo hacer “el mejor pan cetogénico para hamburguesas, esponjoso y fácil” paso a paso, o recetas de pan en sartén con solo 3 ingredientes. Sus preparaciones están pensadas para adaptarse al paladar español, utilizando ingredientes accesibles. Además del pan, Keto Real comparte recetas de todo tipo (desayunos, postres, etc.), pero su contenido panarra destaca porque enseñan trucos para lograr texturas suaves sin usar harina de trigo. Ideal para quien quiere resultados profesionales respaldados por expertos. En su web también responden dudas frecuentes sobre el pan sin carbohidratos (almacenamiento, cantidades permitidas al día, etc.).
Keto Market Blog
- Relacionado con la tienda antes mencionada, el blog de KetoMarket comparte muchas recetas originales. Especialmente útiles son sus ideas de panes rápidos, como el pan cetogénico en taza al microondas (listo en 90 segundos) o panes sin carbohidratos con mezcla de quesos. Cada receta del blog incluye fotos del proceso, macros por ración y consejos para sustituir ingredientes. Al ser un blog local, suelen recomendar marcas específicas que se encuentran en España/Latinoamérica. También presentan variaciones de recetas tradicionales “ketificadas” – por ejemplo, pan de ajo low carb, arepas cetogénicas, etc. Es una buena inspiración para salir de la rutina y probar diferentes tipos de pan bajo en carbohidratos casero.
iHerb (blog)
- El conocido e-commerce de suplementos tiene una sección de artículos y recetas saludables. En su blog de iHerb se encuentran guías como “inicio de la dieta cetogénica: recetas para 3 días completos” con menús donde incorporan panqueques o pan sin carbohidratos en el desayuno. También publican recetas usando los productos que venden (harinas cetogénicas, mixes para pan, etc.). Por ejemplo, enseñan a hacer pan de harina de almendra, o utilizan preparados como el de Nature’s Path Keto para crear “el pan cetogénico más rico” según reseñas de usuarios. Aunque no es un portal dedicado únicamente a recetas keto, la información está curada por nutricionistas y aporta ideas útiles, especialmente si has comprado algún ingrediente en iHerb y buscas cómo aprovecharlo en panes o bollos bajos en carbohidratos.
Recetas Keto
Bajo este nombre genérico hay múltiples recursos en español. Por un lado, existen libros y e-books titulados “Recetas Keto en Español” con compilaciones de recetas (algunos gratuitos en Amazon Kindle). Por otro lado, revistas como Clara han publicado recopilaciones de “recetas de pan low carb fáciles”. Además, varias webs (Cuerpomente, Dieta Keto Fácil, etc.) ofrecen secciones dedicadas exclusivamente a recetas cetogénicas. Buscando “Recetas Keto pan” se pueden encontrar sitios con aportes de la comunidad (ej. en Pinterest abundan tableros de “Recetas Keto en Español – panes y masas” con ideas creativas). En resumen, bajo la etiqueta “recetas keto” el usuario hispanohablante tiene un amplio abanico: desde blogs personales hasta aplicaciones móviles con recetas cetogénicas. Es recomendable siempre verificar las macros proporcionadas y comparar varias versiones de una receta (por ejemplo, de pan de nube) hasta encontrar la que mejor se adapte a nuestros gustos y requisitos.
Keto en Español
- Esta expresión refiere al contenido keto disponible en nuestro idioma. Existen canales de YouTube como “Cocina Keto en Español” o “Recetas Keto con ___” que muestran preparaciones paso a paso. Un ejemplo es la serie de RECETAS KETO EN ESPAÑOL de la cocinera Ginger, donde incluye panes, galletas y hasta donuts cetogénicos. Asimismo, en redes sociales (#KetoEnEspañol) muchos comparten sus adaptaciones de panes low carb típicos de la cocina latina (pan de yuca cetogénico, pan de queso, etc.). En foros y grupos de Facebook hay intercambios constantes de recetas en español, lo que facilita resolver dudas localizadas (por ejemplo, cómo medir las tazas en gramos, o con qué nombre se vende cierto ingrediente en cada país). Para los no tan diestros con el inglés, “keto en español” es la llave a una comunidad enorme de conocimientos, incluyendo recetas de panes sin carbohidratos para todos los gustos.
Meal kit y comida preparada
Los servicios de
Listado de empresas de meal kits y comida preparada que incluyen pan keto
Green Chef
- Es un servicio de entrega de kits de comida saludable propiedad de HelloFresh, muy popular en EE.UU. y Reino Unido. Green Chef fue el primer meal kit en ofrecer un plan de menús cetogénicos (Keto Meal Kit). Cada semana envían recetas con ingredientes medidos y orgánicos para cocinar fácilmente en casa platos keto. Aunque no te mandan “pan low carb” como producto separado, sí incluyen muchas recetas donde proponen sustitutos (ej. hamburguesas con “bun” de portobello o sándwiches con envolturas de lechuga). Esto ayuda a quienes extrañan el pan, pues aprenden a recrear la experiencia con opciones bajas en carbohidratos. Con Green Chef no tienes que buscar recetas ni calcular macros: ellos lo hacen por ti, facilitando seguir la dieta. Su servicio aún no está en España, pero es referente mundial en meal kits cetogénicos.
HelloFresh
El líder global de meal kits no tiene un plan keto específico en España, pero en otros países (EE.UU., UK) ofrece menús bajos en carbohidratos o colabora con Green Chef para opciones cetogénicas. En cualquier caso, con HelloFresh puedes seleccionar recetas “bajas en carbos” y adaptar fácilmente quitando algún ingrediente (por ejemplo, pidiendo la hamburguesa sin el pan). Sus kits traen todos los ingredientes necesarios y una ficha con la receta. Aunque no recibas un “pan bajo en carbohidratos” per se, muchas de sus recetas enseñan trucos (como usar almendra molida para empanizar en vez de pan rallado, etc.) que son útiles para un estilo de vida cetogénico. Además, HelloFresh fue de las primeras en popularizar las “lettuce wraps” o fajitas de lechuga en sus platos, concepto adoptado del mundo keto. Si buscas comodidad para cocinar platos variados y equilibrados (y no te importa no comer pan tradicional a diario), HelloFresh puede encajar reduciendo carbohidratos en sus recetas seleccionadas.
Factor
Anteriormente Factor75, es un servicio de comidas preparadas (no kits, sino platos listos) que opera en varios países. Factor tiene un menú keto semanal: chefs y nutricionistas diseñan platos cetogénicos que te llegan refrigerados, solo para calentar y comer. Un punto interesante es cómo manejan el “no pan”. Por ejemplo, su plato de burger keto viene sin pan de hamburguesa, sustituyéndolo por vegetales adicionales, manteniendo así al mínimo los carbohidratos. Factor elimina pan, pasta, arroz y almidones de sus recetas (lo mencionan explícitamente en sus materiales) y en su lugar incluyen acompañamientos creativos (puré de coliflor, pan cetogénico de harina de almendra en alguna lasaña, etc.). Para alguien con poco tiempo que quiere comida keto variada, Factor es excelente: en vez de buscar pan sin carbohidratos, te envían directamente platos donde no lo necesitas o ya incorporan un equivalente cetogénico. Actualmente Factor no opera en España, pero marcas similares están surgiendo.
Fresh Greens
Servicio de comida preparada saludable de origen español. Aunque su nombre sugiere vegetales, también atienden dietas bajas en carbohidratos. Fresh Greens destaca por sus platos 100% naturales y de inspiración vegetal, algunos aptos para keto (como cremas cetogénicas, salteados estilo oriental sin arroz, etc.). No es un servicio exclusivamente cetogénico, pero sí ofrece opciones compatibles y personalizables. Por ejemplo, podrían adaptar un bowl quitando legumbres y añadiendo más “fresh greens” (hojas verdes) y frutos secos para hacerlo keto. Su valor es ahorrar tiempo y dinero a quienes quieren comer sano: uno encarga menús semanales y se olvida de cocinar. Si bien no entregan “pan low carb” específicamente, incluyen preparaciones donde lograrás saciedad similar (ensaladas con crackers cetogénicos de semillas, etc.). Son una muestra de cómo los servicios de catering saludables están incorporando la tendencia keto dentro de sus ofertas plant-based.
NoCocinoMás
¡Somos nosotros! 😊 En NoCocinoMás nos especializamos en comida preparada a domicilio con un menú keto personalizado. Si sigues la dieta cetogénica pero no tienes tiempo o ganas de cocinar, podemos ayudarte. Te preparamos platos caseros bajos en carbohidratos y te los enviamos a cualquier parte de la península en 48 horas. En nuestros menús encontrarás versiones cetogénicas de platos tradicionales. Si una receta suele llevar pan, la reinventamos para que puedas disfrutarla sin salir de cetosis. Por ejemplo, nuestras hamburguesas vienen envueltas en hojas de acelga en lugar de pan, y nuestros estofados incluyen “falso arroz” de coliflor en lugar del arroz convencional. También contamos con packs especiales para seguidores de la dieta keto, que incluyen desayunos con opciones como bizcochitos de almendra, perfectos para empezar el día sin romper la dieta. Sabemos que muchas personas buscan pan bajo en carbohidratos, y por eso lo vendemos por separado e incorporamos alternativas deliciosas en nuestros platos, como tortitas de semillas o panecillos bajos en carbohidratos. Además, en nuestro blog compartimos consejos y recetas para que puedas disfrutar de la dieta cetogénica sin complicaciones y con mucho sabor. ¡Nos encanta ayudarte a comer bien sin tener que cocinar! 🍽️
¿Dónde comprar el mejor pan keto online para no pensar?
Si quieres pan lo más fresco posible (sin prepararlo tú) el pan keto de NoCocinoMás es probablemente tu mejor opción.
Dura 15 días, y se puede congelar perfectamente.
Nuestro pan no tiene conservantes, sacia mucho, viene cortadito a rebanadas y tiene la misma filosofía que nuestros tuppers:
«Hecho para disfrutarse y no para que parezca sacado de un laboratorio»
Está incluido en nuestros packs keto, que puedes conocer en nuestra guía de productos: Productos Keto que Saber.
Si buscas una barra de pan rústica, te vas a decepcionar, pero si lo que quieres es una solución fácil y de calidad en tu alimentación keto, podrás desayunar tostada con aceite o mantequilla, aguacate, queso curado… todos los días y sin romper la cetosis.
¿Cómo no vas a hacer la keto así? Es de locos
Opiniones de quienes ya probaron nuestro pan keto
*Los testimonio expuestos son reales, pero no hemos compartido sus apellidos ni su fotografía real para preservar la identidad de la persona que contacta de forma que no pueda ser reconocida.
Cumpliendo la Ley Orgánica 3/2018, 5 diciembre de Protección de Datos Personales y Garantía de Derechos Digitales, estos testimonios han sido previamente anonimizados a fin de preservar cualquier dato que pudiera identificar al llamante garantizando el anonimato.
El pan keto es un pan diseñado para la dieta cetogénica, con muy pocos carbohidratos netos y elaborado con ingredientes como harinas de almendra, coco o linaza. Su objetivo es ofrecer una alternativa al pan tradicional sin interrumpir la cetosis.
No exactamente, pero muchos panes keto tienen una textura que hará que no eches en falta el pan normal. Están diseñados para que puedas seguir disfrutando de tostadas o bocadillos sin romper la cetosis.
El pan keto auténtico tiene menos de 5 gramos de carbohidratos netos por cada 100 gramos, a diferencia del pan tradicional, que puede contener entre 40 y 50 gramos.
Sí, siempre que esté dentro de tus macronutrientes diarios. Es una opción perfecta para disfrutar del pan sin salir de cetosis, ya que está hecho con harinas bajas en carbohidratos y sin azúcares añadidos.
Sí, porque está elaborado con ingredientes que no interrumpen la cetosis, como harina de almendra, coco o linaza. Además, aporta grasas saludables y proteínas, lo que contribuye a mantener un nivel de energía estable sin picos de glucosa.
El pan bajo en carbohidratos puede seguir conteniendo ingredientes que afectan la cetosis, como harinas refinadas o azúcares ocultos. En cambio, el pan keto está formulado específicamente para la dieta cetogénica y suele tener menos de 5g de carbohidratos netos por cada 100g.
Sí, de hecho, es una excelente manera de conservarlo por más tiempo. Al tostarlo después de descongelarlo, recupera su textura crujiente y su sabor original.
Depende de la marca. Algunos panes keto son completamente naturales, mientras que otros pueden incluir conservantes para mejorar su duración. Es clave leer la etiqueta y optar por opciones sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales.
