Comer Grasa para Adelgazar: Desmitificando la Dieta Keto
Este blog es uno de los más importantes que voy a escribirte, tanto si haces la keto como si no.
Si la haces, entenderás cómo ayudas a tu cuerpo a equilibrarse de forma más precisa.
Si no la haces, verás que no somos ninguna secta… Jejej
Comer grasa adelgaza.
Sí o sí.
Si te comes un bocadillo de lomo fresco con mayonesa y un huevo frito no adelgazas, pero si le quitas el pan y llevas unos días sin comer otros hidratos de carbono… entonces sí.
Eso está demostrado y (salvo que tengas diabetes del tipo 1) además es bueno para tu salud.
Pero cuando le hablo de la keto a la gente me dicen: “Pero Manuel, ¿cómo voy a quitarme grasa comiendo grasa?”
No le ven el sentido.
¿Cómo voy a secarme tirándome agua encima?
No tiene sentido… Jajaja
Le hice esa pregunta a una amiga médico que está recuperando la salud de sus pacientes solamente con comida y suplementación, con buenísimos resultados.
– ¿Por qué la grasa que comemos en la keto es diferente a la grasa que se acumula por comer carbohidratos como pan, arroz, patata…?
– La grasa es de los mejores conductores que hay de electricidad. Facilita que el cerebro funcione mejor, y que los diferentes órganos (corazón. hígado, pulmones, riñones, glándulas hormonales) mejoren su funcionamiento. Es materia prima para que tus hormonas funcionen bien. Su mejor gasolina.
Cuando comemos carbohidratos y no utilizamos inmediatamente toda la energía, se transforma en azúcar. La única forma que tiene el cuerpo de almacenar este azúcar es transformarlo en grasa, dándole más trabajo al hígado.
– ¿No es la misma grasa?
– No, son triglicéridos que no se utilizan ni para el cerebro, ni para las hormonas, ni para los órganos… Solo se pueden almacenar para el ejercicio, dándole todavía más trabajo al hígado.
Pues ahí lo tienes.
No hay que tenerle miedo a las grasas.
Lo que debería preocuparte es comer más pan, pasta, arroz, patatas, azúcar… de la que tu cuerpo puede quemar, por salud y equilibrio hormonal.
Todos nuestros tuppers keto tienen ajustadas las cantidades para que tu cuerpo empiece a funcionar perfectamente y regules tu peso comiendo casero.
Sin buscar recetas, marearte pesando alimentos o comer siempre lo mismo.
Aquí están:
Pack dieta KETO CASERA: semana primera
Manuel C.
PD: Si llevas aquí un tiempo sabes que raro sería no quitarte de 2 a 4 kilos la primera semana.
PD2: Por si aún no te fías, mira el título de este libro.
