Igual has leído eso de cómo ahorrar comiendo más caro y has pensado: “Ya viene Manuel a decirme que con comida de calidad voy a ahorrar en médicos… o que pidiendo tuppers voy a ahorrar tiempo. Una de dos.” Jejeje… ¡Pues ninguna de las dos! Te comento algo chulo que me han recordado esta semana y es clave si quieres que lo que comes te permita llevar una vida plena y mantenerte en tu peso sin invertir más. Hablando con amigos, a veces me preguntan: – Mane, ¿y en la keto esa, qué se come? – Salmón, carne, huevos, frutos secos, algo de verdura, algunas salsas, barra libre de mayonesa frutos secos, pan keto…  – ¿Todo comida cara, no? – Sí y no. Por supuesto que desayunar media tostada de pan normal o comerte un

Casi todos somos un poco cotillas por naturaleza. Hasta cierto punto es sano. Por supuesto no hablo criticar las intimidades de nadie, de eso no. Me refiero simplemente a que si nunca miramos lo que hace la gente, nos volveríamos fríos robots que se ignoran unos a otros. ¿Se  puede utilizar ese impulso cotilla para sacar beneficio real para todos? Cuando miras el carro de la compra de otra persona, es muy tentador pensar:  “¿En serio le gusta eso?” O cuando ves lo que le sugiere Instagram o Facebook a otro en el tablón: “¿De verdad le interesa eso?” Esa reacción es normal, pero creo que lo más chulo es cuando vas un poco más allá,  y usas eso para ser consciente de que no todo el mundo valora lo mismo que tú. Ver esa

Este blog es uno de los más importantes que voy a escribirte, tanto si haces la keto como si no. Si la haces, entenderás cómo ayudas a tu cuerpo a equilibrarse de forma más precisa. Si no la haces, verás que no somos ninguna secta… Jejej Comer grasa adelgaza. Sí o sí. Si te comes un bocadillo de lomo fresco con mayonesa y un huevo frito no adelgazas, pero si le quitas el pan y llevas unos días sin comer otros hidratos de carbono… entonces sí. Eso está demostrado y (salvo que tengas diabetes del tipo 1) además es bueno para tu salud. Pero cuando le hablo de la keto a la gente me dicen: “Pero Manuel, ¿cómo voy a quitarme grasa comiendo grasa?” No le ven el sentido. ¿Cómo voy a secarme tirándome agua

El próximo viernes nos vamos de vacaciones, así que si vas a necesitar tuppers, por favor pide como muy tarde el miércoles 7 o nos lo vas a poner muy complicado. Hablando de pedir tarde… Hace un mes Miriam, una clienta, nos pidió un favor excepcional: “Acabo de realizar un pedido, en esta ocasión para mi madre no para mí, ya que mi padre ha sido ingresado en el hospital de nuevo por una operación muy delicada y como la otra vez ella lo tenía muy difícil para llevar una alimentación sana estando en el hospital, he decidido regalarle estos Tuppers. Debería haberlo pensado antes y haber hecho antes el pedido, porque ella va a estar acompañándole aproximadamente una semana en el hospital y al hacer el pedido me ha puesto que no lo recibirá

El próximo viernes nos vamos de vacaciones, así que si vas a necesitar tuppers, por favor pide como muy tarde el miércoles 7 o nos lo vas a poner muy complicado. Hablando de pedir tarde… Hace un mes Miriam, una clienta, nos pidió un favor excepcional: “Acabo de realizar un pedido, en esta ocasión para mi madre no para mí, ya que mi padre ha sido ingresado en el hospital de nuevo por una operación muy delicada y como la otra vez ella lo tenía muy difícil para llevar una alimentación sana estando en el hospital, he decidido regalarle estos Tuppers. Debería haberlo pensado antes y haber hecho antes el pedido, porque ella va a estar acompañándole aproximadamente una semana en el hospital y al hacer el pedido me ha puesto que no lo recibirá

15 días con la Keto Capítulo #33 ¿Somos campeones ya o no? Te lo pregunto porque no sé si lees esto antes o después del partido. Lo siento por nuestros clientes ingleses, pero espero que ganemos porque nadie daba un duro por los chavales y ahí están. Te comparto algo rápido y simpático. Hace ya tela de tiempo me escribió María Navarro: “A nivel personal, no voy a pedir la semana dos de la dieta KETO. Querría pedir la Semana 3, pero es que no me acaba la menestra de verduras ya que me recuerda a mi ex suegra, jajajajaja Y la carne al roquefort tampoco… Me preguntaba si algo de la dieta semanal puede modificarse. Por lo demás…un 10. Gracias“ Jajaja Qué pena que algo tan sano nos recuerde a la ex-suegra. Si los crêpes

  15 días sin cocinar Capítulo #70 Hace muchos años leí un libro muy famoso entre jóvenes rebeldes que escribió Jack Kerouac y se titulaba “En el camino”. Del libro, para no mentirte, no me acuerdo mucho… Jajaja Pero sí recuerdo que el protagonista se iba encontrando con todo tipo de gente mientras hacía un viaje en coche. En una de sus paradas, creo que este chico conocía a una pareja de festeros, ya sabes, estas parejas que no necesitan a nadie para enganchar copa tras copa y volver a casa a las tantas jejej Del libro ya te digo que no me acuerdo, pero hubo una frase muy chula que me apunté porque me causó impresión: “Se pasaban toda la semana ahorrando céntimos y luego salían los sábados a gastarse cincuenta dólares en tres

15 días con la Keto Capítulo #32   El otro día recibí un mensaje de Cristina. Cristina es una chica que hace poco terminó la primera semana de nuestra dieta keto casera para disfrutones. “Gracias por que entre el margen de 2 a 4 kilos que podía perder, he perdido 4,8 kg.” Cuando les dije a los chicos de la oficina cómo lo había hecho Cristina, ni ellos se lo creían. No se lo creían, y eso que ya les he enseñado un montón de casos. Si ahora que el verano ya está aquí, tú quieres sentirte más ligero, con más energía y más claridad mental, te cuento lo que hizo Cristina para lograr eso de forma sana, casera y sin hambre. “Sólo quería felicitaros por el gran equipo que sois, del primero al último.